1. **健胃消食**：水仙茶中含有生物碱，能维持人体体液的正常酸碱度，增强胃液分泌，帮助消化，改善肠胃功能。
2. **降低胆固醇**：水仙茶中的维生素C有助于降低血中胆固醇，增强血管的韧性和弹性。
3. **预防心血管疾病**：水仙茶富含儿茶素，能减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，有助于预防高血压、动脉硬化和冠心病。
4. **防辐射**：水仙茶中的儿茶素具有减少原子辐射伤害和放射性元素锶的作用，对于对抗城市污染辐射有良好的辅助效果。
5. **提高肾脏功能**：水仙茶能抑制肾小管的再吸收，提高肾脏功能，清除肾脏内积存的毒素与垃圾，有助于缓解水肿和小便不利。
6. **抗氧化与延缓衰老**：水仙茶中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，减少皮肤的氧化损伤，有助于延缓衰老。
7. **提神醒脑**：水仙茶含有适量的咖啡碱，能兴奋中枢神经，加上茶叶中的挥发油清香芬芳，有助于提神醒脑。
8. **美容养颜**：水仙茶能促进血液循环，增强皮肤弹性，使肌肤更加光滑细腻。
9. **心理安抚**：水仙茶的香味有助于缓解焦虑和紧张情绪，放松身心，帮助入眠。
10. **改善口腔健康**：茶叶中的氟含量较高，有助于保护牙齿和骨骼健康。
需要注意的是，虽然水仙茶具有诸多益处，但并不能替代药物治疗。如有身体不适，应及时就医。此外，适量饮用茶水对身体有益，过量饮用则可能产生不利影响。建议根据个人体质和健康状况，适量饮用水仙茶。