1. **补充营养**：醪糟，即米酒，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，其中赖氨酸含量较高，对人体有很好的滋补作用。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，含有多种维生素和矿物质，两者结合可以提供全面的营养。
2. **温中补虚**：中医认为，醪糟具有温中散寒、补气养血的功效，适合体弱、寒性体质的人群食用。鸡蛋则能滋阴润燥、养血息风，两者结合可以增强体质，提高抗病能力。
3. **增进食欲**：醪糟具有开胃健脾的作用，可以促进食欲，帮助消化。对于食欲不振、消化不良的人群，醪糟鸡蛋汤是一个很好的选择。
4. **利于孕妇和哺乳期妇女**：醪糟鸡蛋汤对孕妇利水消肿、哺乳期妇女通利乳汁有很好的作用。孕妇在孕期适量饮用可以补充营养，哺乳期妇女则有助于乳汁分泌。
5. **缓解疲劳**：醪糟鸡蛋汤中含有的糖分和能量可以迅速补充人体能量，缓解疲劳，提神解乏。
6. **润肤美容**：醪糟鸡蛋汤中的营养成分可以促进血液循环，润泽肌肤，对于美容养颜也有一定效果。
7. **促进睡眠**：醪糟鸡蛋汤中含有的色氨酸可以促进人体产生褪黑素，有助于改善睡眠质量。
8. **辅助治疗**：对于一些身体虚弱、大病初愈的人群，醪糟鸡蛋汤可以作为辅助治疗，帮助恢复健康。
总的来说，鸡蛋酒炖作为一种营养丰富的传统饮品，对于增强体质、改善消化、美容养颜等方面都有积极作用。但需注意，适量饮用为宜，尤其是对于有特定疾病的人群，应在医生指导下饮用。